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Buenos Aires: Largó la BA Food Week
Desde el 16 al 29 de septiembre, 40 restaurantes premium de la ciudad ofrecerán menúes a precios accesibles. Yo fui a BIO. Aquí la experiencia, y ¡a elegir se ha dicho! Ayer inauguró Buenos Aires Food...
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Buenos Aires: Masticar 2013, cocineros ¡a cocinar!
Del 3 al 6 de octubre, llega la segunda edición de la feria que promueve el consumo de productos locales y saludables, de la mano de los chefs referentes en Argentina. La cocina de mercado,...
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#Muza5k: Larga vida a la muzzarella
Por segundo año consecutivo y con récord de convocatoria, el sábado pasado se corrió la maratón más tentadora de todas. 100% muzzarella, moscato y fainá. El sábado a la noche me encontré sentada...
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Carnívoros vs. Veggies: el gran desafío
Una crónica de dos periodistas que salen del cliché: una argentina vegetariana y una norteamericana que llegó a Buenos Aires siendo veggie, pero se pasó de bando para ser una especialista en asados y...
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Buenos Aires: Secretos a voces, restaurantes a puertas cerradas
Chefs de distintos orígenes y estilos abren las puertas de sus casas para recibir a buscadores gourmands con propuestas muy personales. La experiencia, ante todo, en mi selección de cuatro ‘puertas...
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Buenos Aires: Aldo y Luli, mesa para dos
Estar de novios, trabajar en gastronomía, manejar dos restaurantes, un café y un club de jazz, y sobrevivir en el intento. La nota que hice con Aldo Graziani y Luli Zeballos para Maleva. Si hay algo...
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Pedro Lambertini, mucho más que sano y natural
Es un referente de la nueva cocina argentina, promotor de la alimentación saludable y figura mediática: lo siguen miles de personas por ser una de las caras jóvenes de la señal de televisión El...
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Mendoza: Cata de aceite de oliva
Visité la Bodega Zuccardi y allí, su restaurante Pan y Oliva. El sommelier Torey Novak nos cuenta cómo se hace una cata de aceite de oliva. La Bodega Zuccardi está en Finca Maipú, al este de la ciudad...
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Buenos Aires: Siete ferias de primavera para comer rico
Llega el sol, el calorcito primaveral y más que nunca, las ganas de salir a comer rico y al aire libre. Acá seis propuestas para agendar. Dentro del auge de la gastronomía local, la movida de las...
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Buenos Aires: La noche de Tomo I y un cocktail de película
¿Suerte o azar? Una noche mágica en la que la suerte y el azar se pusieron en juego, además de un increíble festival de tapas al estilo de Tomo I, un clásico de Buenos Aires. ¿Suerte o azar? A jugar se...
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Buenos Aires: Diner des Artistes, una cena con el arte
Arte, arte, arte. Último Diner des Artistes del año, el ciclo de cenas pictóricas donde la gastronomía se inspira en un artista cada vez, en el Alvear Art Hotel. Una cena que es un transporte en el...
View ArticleLa revancha de la hamburguesa: siete opciones para foodies
Quizá, es la que más carga con el estigma para pasar a ser un plato foodie, pero es indiscutible que las hamburguesas están de vuelta y tienen con qué, empezando por su aclamada materia prima: la carne...
View ArticleBrunch en el Hotel Alvear
Mi experiencia en uno de los brunches más tradicionales -y deliciosos- de la ciudad de Buenos Aires. Tal como les conté, el pasado domingo 3 de abril, me incorporé al equipo de Brunch, el programa que...
View ArticleChocolate, patisserie y café, el maridaje perfecto
Combinación explosiva si las hay: el dulce y el café resultan siempre una dupla imbatible. Desde el Nespresso Café Patisserie y en contexto de la última edición de Masticar, charlamos en #Bocacalle...
View ArticleReflexiones sobre el cocinar y un evento muy especial
ATMA lanzó la nueva Pro Cook by El Gourmet y allí estuve como host del evento lanzamiento, junto al chef Pedro Lambertini, que dio una clase de cocina magistral en vivo, transformando a Möoi Palermo...
View ArticleEl famoso té del Hotel Llao Llao
Si hay una visita obligada en Bariloche, es pasar por el Hotel Llao Llao. Y si esa visita coincide con la hora del té, hay que probar su famosa propuesta. Una mesa repleta de delicias, dulces y...
View ArticleDónde comer los churros más ricos de Buenos Aires
En el fin de semana del Bicentenario de la Independencia, busqué para mi sección #Bocacalle cuál era la fábrica de churros más famosa de la ciudad, y la encontré. Aquí pueden escuchar mi nota con...
View ArticleBrunch a la italiana en La Alacena
Entre mis elegidos para brunchear, este fin de semana opté por uno muy especial. No sólo por lo rico y porque tiene un corazón ‘tano’ en su menú y ciertos detalles que les contaré más adelante, sino...
View ArticleCoffee & Milk Tour de Nespresso: cafés gourmet y maridajes durante agosto
Arrancó el mes de agosto y definitivamente, es EL mes para tomar buen café. Les cuento porqué: el Nespresso Café Patisserie desembarca en cincuenta espacios gastronómicos de Buenos Aires y Mendoza, con...
View ArticleBruncheando en el Palacio Duhau
El último brunch elegido en mi #Bocacalle fue, verdaderamente, palaciego.En esta nota les cuento todo sobre la propuesta de brunch de domingo del Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires. No es un año...
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